Ingredientes
Massa:
100 g de polvilho azedo
1 copo americano de água
1 copo americano de leite
¹/2 de xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo ralado
sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água, leite, óleo e sal
Escalde o polvilho, quando conseguir, solve-o quando a massa estiver fria
Acrescente o queijo ralado os ovos
Amasse-o novamente
Coloque a massa com um auxílio de uma colher (ou se preferir, faça as bolinhas com a mão) em uma assadeira
Deixe um espaço entre os pãezinhos para que não grudem enquanto estiverem assando
Asse tudo até que fiquem dourados
DICA:
VOCÊ PODE ACRESCENTAR UM POUCO DE REQUEIJÃO NA MASSA.
Por: Maria de Lourdes
